ผัดพริกแกงกระดูกหมูหน่อเหรียง

พริกแกงเน้น ๆ ต้านหวัด ลูกเหรียงมีวิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียมช่วยบำรุงเหงือก และฟันให้แข็งแรง ส่วนผสม 1. พริกแกงเผ็ด (ใต้) 2. หน่อเหรียง 3. ใบมะกรูด 4. เนื้อหมูสันใน 5. น้ำตาลทราย 6. ซอสปรุงรส 7. น้ำปลา ส่วนผสมเครื่องแกง 1. พริกแห้ง 2. ตะไคร้ 3. หอมแดง 4. กระเทียม 5. ขมิ้น 6. ข่า 7. ผิวมะกรูด 8. พริกไทย 9. เกลือ 10. กะปิ วิธีทำ 1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อน 2. ใส่หมูสับลงไปผัดค่ะให้พอสุก 3. ใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากับหมูสับ 4. ใส่หน่อเหรียงลงไปผัดให้พอสุก 5. ปรุงรสชาดด้วยน้ำปลาและน้ำตาล